Fermentieren durch das Jahr. Kalender für 2025 Jahr mit inspirierenden Rezepten

Es freut mich sehr bereits im dritten Jahr in Folge den Fermentationskalender für euch zu gestalten und anzubieten – einen praktischen Leitfaden in die gesunde und köstliche Welt der Fermentation!

🌿 12 Monate voller Inspiration: ein gedruckter Wandkalender im A4-Format begleitet durch das Jahr

🍽️ Liebevoll gestaltete Rezepte: In jedem Monat ist ein sorgfältig ausgearbeitetes Rezept, passend zur Jahreszeit

1. Oxymel
2. Karotten in eigenem Saft mit Knoblauch und Ingwer
3. Salzzitronen und Schokoladendatteln mit gesalzenen Zitronen
4. Kimchi
5. Schneller Blumenkohl
6. Natürliche fermentierte Limonade
7. Fermentierte Stangenbohnen
8. Fermentierte Tomaten
9. Apfelessig (Grundrezept) und Tipps für andere Essigsorten
10. Überraschend gute Rote Bete
11. Zwiebeln mit Fenchel
12. Fermentierter Senf

📷 Ausgefallene Fotos: selbst gestaltete Fotos, fotografiert von Elize Zaluma

📚 Schritt-für-Schritt Anleitung

🎁 Ideales Geschenk für die Familie, Freunde oder sich selbst.

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Viele Grüße,

eure Baiba